ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨC CHẾ TỔNG HỢP SẮC TỐ MELANIN CỦA DỊCH CHIẾT CÁM GẠO TRÊN DÒNG TẾ BÀO MELANOMA B16F10
DOI:
https://doi.org/10.59266/houjs.2025.842Từ khóa:
B16F10, melanin, cám gạo, tyrosinaseTóm tắt
Nghiên cứu này đánh giá tiềm năng của dịch chiết cám gạo trong việc ức chế tổng hợp melanin thông qua ức chế enzyme tyrosinase và biểu hiện của các gen liên quan tới sinh tổng hợp melanin, hướng tới phát triển sản phẩm làm sáng da an toàn và hiệu quả. Dịch chiết cám gạo được chiết xuất bằng phương pháp ngâm chiết với dung môi ethanol 70%. Việc kiểm tra hiệu quả ức chế sản xuất melanin và khả năng ức chế tyrosinase của dịch chiết cám gạo được thực hiện trên tế bào sắc tố B16F10 . Kết quả cho thấy dịch chiết cám làm giảm sản xuất melanin tới 60% và ức chế 43,8 % hoạt động tyrosinase ở nồng độ 100 µg/mL so với nhóm chứng. Nghiên cứu cơ chế phân tử cho thấy dịch chiết cám gạo ức chế tổng hợp melanin bằng cách làm giảm biểu hiện gen của yếu tố phiên mã gây microphthalmia-associated transcription factor, tyrosinase, protein liên quan đến tyrosinase-1 và protein liên quan đến tyrosinase-2. Những phát hiện này chỉ ra dịch chiết cám gạo có tiềm năng cao trong việc làm giảm tăng sắc tố da, có thể ứng dụng trong mỹ phẩm làm sáng da.
Tài liệu tham khảo
[1]. Brenner, M., & Hearing, V. J. (2008). The protective role of melanin against UV damage in human skin. Photochemistry and photobiology, 84(3), 539-549.
[2]. Chung, S.-Y., Seo, Y.-K., Park, J.-M., Seo, M.-J., Park, J.-K., Kim, J.-W., & Park, C.-S. (2009). Fermented rice bran downregulates MITF expression and leads to inhibition of α-MSH-induced melanogenesis in B16F1 melanoma. Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 73(8), 1704-1710.
[3]. Cichorek, M., Wachulska, M., Stasiewicz, A., & Tymińska, A. (2013). Skin melanocytes: biology and development. Advances in Dermatology and Allergology/Postępy Dermatologii i Alergologii, 30(1), 30-41.
[4]. D’Mello, S. A., Finlay, G. J., Baguley, B. C., & Askarian-Amiri, M. E. (2016). Signaling pathways in melanogenesis. International Journal of Molecular Sciences, 17(7), 1144.
[5]. Gul, K., Yousuf, B., Singh, A., Singh, P., & Wani, A. A. (2015). Rice bran: Nutritional values and its emerging potential for development of functional food-A review. Bioactive Carbohydrates and Dietary Fiber, 6(1), 24-30.
[6]. Hearing, V. J. (2011). Determination of melanin synthetic pathways. Journal of Investigative Dermatology, 131, E8- E11.
[7]. Khush, G. S. (1997). Origin, dispersal, cultivation and variation of rice. Plant molecular biology, 35(1), 25-34.
[8]. Kubo, I., Kinst-Hori, I., Chaudhuri, S. K., Kubo, Y., Sánchez, Y., & Ogura, T. (2000). Flavonols from Heterotheca inuloides: tyrosinase inhibitory activity and structural criteria. Bioorganic & medicinal chemistry, 8(7), 1749-1755.
[9]. Lin, J. Y., & Fisher, D. E. (2007). Melanocyte biology and skin pigmentation. Nature, 445(7130), 843-850.
[10]. Manosroi, A., Chutoprapat, R., Abe, M., Manosroi, W., & Manosroi, J. (2012). Anti-aging efficacy of topical formulations containing niosomes entrapped with rice bran bioactive compounds. Pharmaceutical biology, 50(2), 208-224.
[11]. Phongthai, S., Homthawornchoo, W., & Rawdkuen, S. (2017). Preparation, properties and application of rice bran protein: A review. International Food Research Journal, 24(1).
[12]. Pillaiyar, T., Manickam, M., & Namasivayam, V. (2017). Skin whitening agents: Medicinal chemistry perspective of tyrosinase inhibitors. Journal of enzyme inhibition and medicinal chemistry, 32(1), 403-425.
[13]. Slominski, A., Tobin, D. J., Shibahara, S., & Wortsman, J. (2004). Melanin pigmentation in mammalian skin and its hormonal regulation. Physiological reviews, 84(4), 1155-1228.
